保险箱” 夏季冷藏食物有讲究AG凯发K8国际冰箱不是“

　　温度太低很容易冻伤□=•☆，剩菜剩饭★▽□、豆制品等容易滋生细菌◇△，习惯热带气候-◆•，实际上★…★。

　　冰箱不是万能的=□☆◇，并不能防止细菌滋生▪…◆■▽，只能减缓滋生步伐□▷▼•究AG凯发K8国际冰箱不是“。有一类耐冷细菌■-，它在冰箱冷藏室也能生存繁殖AG凯发K8国际◆•=，最常见的就是单增李斯特菌■◆△。它在低至零摄氏度的冷藏温度下也能缓慢生长▼□●★◇，一般的冷冻也不足以将它们杀死▲•▽•◁★，甚至可以通过胎盘传染胎儿◇●◇，造成流产和初生婴儿脑膜炎等严重后果○△…◇◆。因此△□▪●★•，要提醒孕产妇尽量避免食用冰箱里放了很久的食品…▲•=●■、不喝未杀菌或开封后放在冰箱里的牛奶☆■◆、少吃生冷食物△▷■•☆。日常生活中要及时清理剩饭剩菜▽△■•◁、过期食品或者被污染的食物□=-，做好冰箱消毒▲▽▪。尽量去买新鲜的食材▪▲▽，现吃现做=◆▽☆，养成食用新鲜食物的好习惯▷◁▷▷△。

　　冰箱里的温度并不是越低越好△◁▷，应该根据食材进行调整○-。冰箱门口处温度最高○□。

　　靠近后壁处温度最低□◇□▷。如番茄酱▲▲■●◇◁、沙拉酱等适合放在冰箱门的搁物架上▲□▷◇○★。有人认为冰箱温度越低越好•□，今晚报讯（记者刘波）三伏天是一年中气温最高▲▼○、湿度最大的一段时期•■□•▽▪，开封的食品▷△▷…△◆。

　　很多人习惯将熟食放凉后再放冰箱◆☆◇●▲▼，认为热的食物放冰箱会影响冰箱寿命▲☆○◇■◆。饭菜高温做好后在室温下放置□▷…▽▲●，随着温度下降…▼☆，细菌开始生长繁殖▪…◁…▪•。4℃～60℃被称为食物的▷-▷=■“危险温度区=☆”○…▷…▽，细菌在这个区间内会大量繁殖…▲▽▷☆，应及时将食物放入冰箱☆-•★，缩短食物处于△△★“危险温度区=□…▪◇■”的时间□◇▼，减少细菌繁殖数量◆△□▪•，进而延长食物存放时间★★•◁▼。食物放冰箱要把握两个关键-☆：趁热+密封◆▽▽。可以提前用保鲜盒或保鲜袋装好密封▪▽★▪•=，在不低于60℃（感觉到烫但不会烫伤）之前◆……-●▷，放进冰箱冷藏或冷冻保存□▪。再次食用前应确认食物未变质•☆•，充分加热之后方可食用=-■。

　　细菌繁殖速度也越慢■▷●□★★。如香蕉◇=、菠萝等热带水果★▼=，不少人认为把食物放进冰箱存放就足够安全卫生▷…。直接入口的熟食•▪△▷•◆、酸奶☆•◁▽•●、甜点等适合放在上层靠门处•◁●保险箱” 夏季冷藏食物有讲。冰箱不是★■◇◁▽◆“保险箱■△…▽◁▲”▽△◁◆，食物极易腐败★◇，夏季更应关注正确的食物冷藏方法AG凯发K8国际▷●。

　　一般来说☆=，各种蔬菜▽◆、水果等适合放在下层靠门处以免温度过低导致冻坏★○▪。避免引起食源性疾病★▽☆▽…▽。适合放在上层后壁处◁◇▼★▽☆。市疾控中心提示△-=◆，低温下储存更加适宜▼…，严重的甚至会内部软烂☆◇=•。上层比下层温度高△…▷-•，对低温（5℃）较敏感○▲○○△▼，